Ein besonders schönes Erlebnis erwartete das Kernteam und die Hauptverantwortlichen der HSLU D&K sowie des MuseumsQuartiers nach der Vernissage: Wir waren bei Dr. Oscar Knapp und seiner Frau Elisabeth in der Schweizerischen Botschaft zum Abendessen eingeladen.

Zum Entrée gab's marinierte Crevetten auf Rucola, gefolgt von einem Fenchelsüppchen. Als Hauptgang mundete Seeteufel auf Safransauce mit Gemüse. Zur Nachspeise wurde Quarksoufflée mit Rosenblütensorbet und Orangen gereicht.

Es schmeckte nicht nur vorzüglich, sondern war darüber hinaus ein sehr angenehmes und anregendes Treffen: Wir danken der Familie Knapp und ihrem Team für die Gastfreundschaft und die angenehme Gesellschaft.